Le nouvel hôtel Pullman Montpellier Centre, adossé au Polygone, le grand mall du centre-ville, sera inauguré ce jeudi 6 juillet. On peut parler de « nouveauté » tant l’hôtel du centre-ville construit en 1991 a su faire évoluer son offre, consacrant 9 millions d’euros à une rénovation complète qui marque un tournant dans l’histoire de l’établissement quatre étoiles.

Montée en gamme ébouriffante

Propriété du groupe montpelliérain Élancia, qui gère également le Polygone, cet hôtel a réussi une montée en gamme ébouriffante avec la création d’un espace bien-être comprenant piscine, sauna, hamam et cabines de massage, avec la rénovation des chambres entièrement repensées et refaites et qui héritent d’un nouveau mobilier, et avec le choix audacieux d’une décoration moderne avec, en fil rouge, clairsemées dans tout l’établissement, des œuvres de l’artiste plasticienne Clara Langevez.

Un supplément d’âme

Dès l’entrée, au rez-de-chaussée, le ton est donné. Les volumes ont été repensés et l’espace entièrement décloisonné. Le choix des matières nobles (essences de bois, pierre, cuir) souligne les lignes Art Déco qui s’entremêlent aux inspirations Seventies rehaussées de touches douces et chaleureuses. Le mobilier échappe lui-aussi à la standardisation, choisi par le décorateur en charge de la rénovation. Tous ces éléments se marient avec brio et offrent un supplément d’âme au lieu.

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L’espace Fitness s’inscrit lui-aussi dans cette recherche d’équilibre entre beauté et confort. Chaleureuse, la salle de sport est équipée de machines de cardio et de musculation entièrement en bois et habillées d’un cuir de vachette tanné, des équipements signés NOHrD WaterRower. On vient s’entretenir dans une atmosphère accueillante, au design singulier inspiré des années 1920. Le tapis de course, avec ses rampes en bois en forme de berceau, est à lui seul une vraie œuvre d’art.

Hospitalité et art de vivre

Dans les étages, les chambres ont, elles aussi, profité d’une montée en gamme. Décoration revue, lits surélevés, mobilier cosy et salle de bain façon douche italienne pour les chambres plus luxueuses. « Avec 87 chambres, le Pullman de Montpellier est le plus petit Pullman du monde », rappelle Morgane Da Cunha, Sale Manager de l’hôtel qu’il faut désormais appeler Pullman La Pléiade : « À Montpellier, nous avons fait le choix de conserver un hôtel à taille humaine qui nous permet de fonctionner comme une entreprise familiale… Cela nous a permis de créer un nouvel univers, unique dans toute la marque, imprégné de notre vision de l’hospitalité et de l’art de vivre à la française ».

L’atout majeur : l’incroyable rooftop

Il a fallu plus de six mois de travaux pour réaliser cette étonnante mutation qui a transformé le Pullman depuis ses racines (même l’accès au parking du Polygone a été réaménagé avec une œuvre de Clara Langevez) jusqu’au toit.  Un art de vivre qui se traduit aussi par des services personnalisés, « un savoir-faire d’orfèvre et une attention au moindre détail », précise Morgane. Et dans son projet global, bien sûr, le Pullman n’a pas oublié de valoriser son atout majeur : le rooftop.

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Le 8^e et dernier étage est organisé autour d’une belle piscine, d’un nouveau bar où un mixologue propose une carte variée avec un grand choix de cocktails et mocktails, d’une terrasse bioclimatique (une nouveauté également) et la salle du restaurant le Vertigo dirigé par le Chef Philippe. Un rooftop devenu le lieu de rendez-vous privilégié des hôtes et de nombreux Montpelliérains qui offre une vue imprenable sur les toits de Montpellier.

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