Le dimanche 31 mars, le club taurin Lou Senglié et la ville de Frontignan-la Peyrade, en partenariat avec l’association Le Temps Jadis et les artisans boulangers, invitent tous les Frontignanais et Lapeyradois à assister à la traditionnelle Fête de la Miquette. Une fête qui, outre le traditionnel défilé à 10h et la distribution des brioches anisées, accueillera pour la première fois une animation de chiens au troupeau pour petits et grands.
L’origine de la tradition
En 1692, la confrérie des Pénitents blancs décida de célébrer la fête religieuse de Pâques en remettant gratuitement du pain aux indigents de la commune. Une tradition reprise un siècle plus tard à leur manière par les moines capucins en charge de l’hôpital Saint-Jacques qui demandèrent à un boulanger, au nom prédestiné de Pascal, de confectionner une petite brioche anisée pour l’offrir aux malades.
Ainsi naquit la future miquette dont la popularité au XXe siècle crée des files d’attente devant les boulangeries. Par ailleurs, l’idée originelle de partage perdurera par la forme en trois parties de la gourmandise. Les deux extrémités étant dévolus aux enfants quand le cœur est destiné aux parents.
Défilé en costumes et distribution
Cette 19e édition de la Fête de la Miquette offrira au public un défilé en costumes d’époque au son des aubades du groupe de musique folklorique Le Bel Hautbois Dormant lors de la ronde des boulangers pour honorer la délicieuse brioche anisée locale. Les boulangeries du cœur de ville remettront ainsi, au cours de la procession, les miquettes qui se dégusteront également tout au long de la semaine chez l’ensemble des boulangers-pâtissiers participants de la commune.
Focus sur le tracé du défilé
Le défilé s’effectuera cette année en compagnie d’une soixantaine de moutons, d’une dizaine de chèvres et d’un bouc de caractère. Départ à 10 h devant l’école Anatole France, procession boulevard Gambetta, puis rue Baumelle et rue de l’Hôtel de Ville. Parade sur la place Jean-Jaurès, retour via la rue de l’Hôtel de ville, passage rue Saint-Paul et arrivée à l’église pour la bénédiction des brioches.
Dans cette tradition de solidarité et de partage, les brioches anisées récoltées seront ensuite distribuées au sein de la cité muscatière aux résidents des maisons de retraite, aux enfants des crèches, aux personnes bénéficiant du portage de repas à domicile, à un centre d’accueil pour personnes en situation de handicap, aux sapeurs-pompiers, et à Emmaüs.
Une animation de chiens au troupeau
L’après-midi à 15 h, les arènes de Frontignan ouvriront leurs portes au public pour un spectacle entièrement gratuit présenté par Étienne Serclérat, plusieurs fois champion de France dans les concours de chien au troupeau. Éleveur de brebis et de chiens de berger, il partage avec enthousiasme sa passion pour la conduite de troupeaux lors de stages ou de spectacles comme celui qui se déroulera à Frontignan la Peyrade le dimanche 31 mars.
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Un véritable moment de complicité à vivre en famille pour découvrir Étienne et ses Borders Collies guider de toute leur habileté le lot d’oies et de canards le long d’un parcours d’obstacles tels que pont en bois, bergerie ou grange.